Heute morgen auf dem Markt wurden wir förmlich von Beeren überrannt; Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren nahmen wir letztendlich mit (zusätzlich zu dem üblichen Wust an Obst und Gemüse, versteht sich).
Jetzt stehen in der Küche vier Gläser mit noch heißer Marmelade. Die Himbeeren habe ich püriert, passiert und dann mit etwas Vanille und ein paar Pfefferminzblättern eingekocht - wir sind höchst gespannt, ob und wie das schmecken wird.
Bei den Johannisbeeren waren wir etwas, sagen wir mal, konservativer. Die wurden ebenfalls püriert und passiert (die kleinen Kerne will nun wirklich keiner zwischen den Zähnen haben) und dann mit Vanille und Karamellsirup eingekocht. Riechen tat es jedenfalls seeeehr lecker.
Bin mal auf das Frühstück morgen gespannt!!!
Abonnieren
Kommentare zum Post (Atom)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen