Eiersalat in 6 Schritten

auf speziellen Wunsch einer jungen Dame hier das Rezept für unseren Lieblingssalat:

Man nehme für zwei Erwachsene und zwei Kinder 10 bis 12 Eier, piekse sie an und koche sie (stein-)hart


Dann die Eier abkühlen lassen, pellen und schon einmal die übrigen Zutaten raussuchen, in diesem Fall Mayonaise (da hat ja jeder seinen eigenen Favoriten, ich liebe diese seit meiner Kindheit heiß und innig), Pfeffer, Salz und das persönliche Lieblingscurry (hier: Fuchs Goldelephant) sowie eine Schüssel, Eierschneider, Eßlöffel und Messer


Jetzt werden erst einmal die Eier gewürfelt,


dann kommen je nach Gusto drei bis vier Eßlöffel Mayonaise dazu, Pfeffer und Salz sowie Curry je nach Geschmack und Schärfewunsch


Ordentlich verrühren, kurz abschmecken und dann für mindestens eine Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Hier gibt es den Salat zum Abendbrot mit Brötchen oder Toast, er schmeckt aber auch pur sehr lecker.


Na dann: guten Appetit!